Soto Banjar: Kuah Aromatik Kalimantan Selatan Apa itu Soto Banjar? Soto Banjar adalah sup tradisional Indonesia yang berasal dari masyarakat Banjar Kalimantan Selatan. Hidangan istimewa ini mencerminkan kekayaan budaya Indonesia, memadukan bahan-bahan lokal dengan teknik memasak asli. Dengan kuahnya yang harum, dagingnya yang empuk, dan rangkaian bumbu yang berwarna-warni, Soto Banjar tidak hanya menyehatkan tubuh […]
Ketupat Kandangan: Warisan Kuliner Kalimantan Selatan
Ketupat Kandangan: Warisan Kuliner Kalimantan Selatan Sejarah dan Signifikansi Ketupat Kandangan merupakan masakan tradisional yang berasal dari Kalimantan Selatan, Indonesia, tepatnya dari daerah Kandangan. Kelezatan nasi bungkus ini membawa kekayaan sejarah dan mencerminkan keragaman budaya masyarakat setempat. Secara historis, ketupat telah dikaitkan dengan perayaan Islam, khususnya Idul Fitri, yang tidak hanya berfungsi sebagai makanan tetapi […]